Вернуться в категорию
- Творог, творожный продукт
- Молоко, стерилизованное молоко
- Кисломолочные продукты
- Мороженое
- Сыры
- Майонезы, соусы
LCD K27
Вернуться в категориюСостав микрофлоры
- Lactococcus lactis subsp.Lactis
- Lactococcus lactis subsp.cremoris
- Streptococcus thermophilus
- Lactococcus lactis ssp.lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides ssp.mesenteroides
- Debaromyces hansenii
Густая, вязкая структура. Насыщенный кисломолочный аромат. Устойчив к синерезису
Характеристики
Продукт
кефир и кефирный продукт
Температура °C
28-34
Время
10-12ч
Вязкость
3 *
Аромат
4 *
Производитель
BDF Natural Ingredients, S.L., Испания
* шкала от 0 до 5
Оставить заявку на образцы